Pudim de milho verde e coco

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Ingredientes para o Pudim:
6 ovos
1 lata de milho verde s/ a aqua
1 lata de leite de coco
½ lata de leite
½ xícara de coco ralado
150gs de cream cheese
1 xícara de açúcar

Para a calda:
2 xícaras de açúcar em uma panela leve ao fogo baixo, mexendo até ficar dourado, em seguida, acrescente, 1/2 xícara de água bem quente(cuidado porque nessa hora pode espirrar), mexa, e deixe descansar um pouco, (se tiver algum gruminho de açúcar, não se preocupe, derrete). Forre com a calda uma fôrma com furo central
Modo de preparar:
Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e despeje na fôrma reservada.
Asse em banho-maria, em forno médio (180ºC), por cerca de 1 hora e 30 minutos.
Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas.
Desenforme e sirva a seguir.

Dicas: A calda pode ser feita e guardada na geladeira para usar depois, e pode ainda ser servida com sorvete, salada de fruta, panquecas e muito mais é só usar a criatividade.
-O pudim desenforma melhor quando bem gelado. Se possível, prepare-o na véspera.
-Para saber se o pudim já está assado, espete-o com uma faca. Esta deve sair limpa.
by Tati Alves

2 comentários:

Ricardo disse...

um pudim tão delicioso e não fui convidado...estou extremamente ofendido...(just kidding) ...tem mesmo um ar bem delicioso terei de experimentar o fazer.

Anônimo disse...

Olá.
Pelo aspecto e ingredientes, parece bom. Vou experimentar qualquer dia destes.
<parabéns pelo blog.
Bjos.
Ziza

Minha Familia


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PASSO a PASSO Como fazer calda de caramelo

calda01Em uma panela grande, coloque 1 xícara (chá) de açúcar. Leve ao fogo baixo, deixando derreter suavemente.
calda02Quando estiver bem dourado, junte meia xícara (chá) de água fervente e mexa com uma colher de pau. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.
calda03Forre com esta calda uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro).
calda04Despeje a mistura preparada (pudim, por exemplo) até no máximo 3 dedos abaixo da borda da fôrma caramelizada.
calda05Desenforme num prato de servir de bordas ligeiramente altas para que a calda não escorra. Se as bordas permanecerem grudadas, afaste-as delicadamente com as mãos ou com a ponta de uma faca, para o ar penetrar e o pudim desprender.
DICAS e TRUQUES Cozinha NESTLÉ

Passa a Passo - Massa de Biscoito - Como fazer


Massa de preparo rápido, é feita com 1 pacote de biscoito tipo maizena (200g), no lugar da farinha. Torta de limão com essa massa, fica uma delícia.
Comece triturando aos poucos os biscoitos num liquidificador, usando o modo pulsar, para que se forme uma farofa.
Image1Image2
Derreta numa panela, 1/2 pacote de manteiga (100g).
Depois que derreter, coloque a farofa de biscoitos e vá mexendo com uma colher de pau, até a manteiga incorporar e umedecer a farofa.
Image3
Misture bem até que a massa fique homogênea
Image4
Despeje a farofa numa forma que possa ir ao forno e com a mão espalhe a massa, pressionando um pouco, de maneira a forrar toda a forma. Com uma colher nivele a massa.
Image5
Leve ao forno em temperatura alta para assar por 15 minutos, ou até ficar dourado.
Pronto!
Com ela você poderá fazer uma torta de chocolate, limão, laranja, morango ou a fruta de sua preferência.
Obs: Todas as fotos dessa receita foram tiradas do blog :
Rainha do lar