Ingredientes:
6 Tiras de bacon picadas em quadradinhos pequenos.
1 Lingüiça calabresa picada em quadradinhos pequenos.
1 Lingüiça da sua preferencia picada em quadradinhos pequenos.
2 Pimentões verde picados em quadradinhos pequenos.
3 Cebolas grandes picadas em quadrados grandes.
3 Dentes de alho grande espremidos.
4 Bananas cortadas em quadradinhos pequenos.
1 Lata de milho verde.
8 Ovos cozidos e picados em quadradinhos pequenos.
150 ml de azeite.
1 Pacote de farofa pronta sabor frango.
3 Xicaras de azeitonas da sua preferencia sem caroço picadas.
Cebolinha e Coentro a gosto.
Modo de preparo:
Coloque uma grande panela para esquentar, quando quente jogue o bacon e as lingüiças e deixe que dourem assim soltando sua própria gordura em seguida os dentes de alho espremidos e então os pimentões e a cebolinha e o coentro, quando os pimentões já estiverem fritos desligue e reserve, adicione o milho verde, os ovos, as azeitonas as bananas e a farofa, por ultimo pegue uma frigideira coloque um pouquinho de azeite e doure as cebolas ( Fazendo assim com as cebolas elas ficaram douradas e crocantes em vez de murchas e cozidas se serem postas no inicio) em seguida as adicione na farofa juntamente com o restante do azeite que sobrou.
obs.:
Para o Natal vc pode adicionar uvas passas que fica muito bom também!
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