Torta de batata Doce e Nozes

Hoje dia 25 de novembro de 2010 comemoramos aqui nos EUA o Dia de Ação de Graças.

Agradecemos por tudo e oramos também!

Aquilo que o homem semear, com certeza também colherá!

Ingredientes:

2 latas de batata-doce em calda, escorridas e amassadas (cerca de 4 xícaras de purê)
1 / 3 de xícara de manteiga derretida
1 / 2 xícara de açúcar granulado
3 colheres de sopa de açúcar mascavo claro
2 ovos batidos
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 / 2 colher de chá de canela em pó
1 / 4 colher de chá de noz-moscada
1 / 3 xícara de heavy whipping cream (creme de leite fresco)
3 / 4 xícara de nozes picadas
3 / 4 xícara de açúcar mascavo
1 / 4 xícara de farinha de trigo
2 colheres de sopa de manteiga derretida

Preparação:

Amasse as batatas com um garfo depois misture os 8 primeiros ingredientes em uma tigela grande, bata em velocidade média, com uma batedeira até ficar homogêneo. Adicione o creme de leite fresco e mexa bem. Despeje em um refratário levemente untado.

Misture as nozes e os 3 restantes ingredientes numa tigela pequena. Cubra  o pure de batata-doce.
Leve ao forno em temperatura  média  por 25 minutos a 40 minutos ou até dourar.
" Obrigada, Senhor"!
Pelo pão que recebi,pela família que tenho,pelos meus dias felizes,pelas graças alcançadas,pelas nossas saúde,por tudo que me deste,por ser feliz e por ter encontrado a ti,nesse mundo de dores,és minha salvação!
" Obrigada, Senhor"! Por nada tenho a te pedir,só a te agradecer !