Biscoitinhos de (MAIZENA) caseiro

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Ingredientes:
1/2 dolher de (café) de sal
4 xícaras de (chá) de amido de milho
1 e 1/2 xícaras de (chá) de açúcar
1 ovo
1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina.

Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes. Junte com as pontas do dedo até a massa formar uma bola. Enrole a massa em forma de cordões, corte eles pequeno(crescem muito) e coloque em assadeira untada com manteiga. Amasse os Biscoitinhos com a ponta de um garfo e asse em forno moderado, durante 15 minutos, mais ou menos. Depois de frios, guarde em lata tampada.
by Marcellinho Alves

2 comentários:

Soraia disse...

Oi, esta receita é ótima, fácil, barata e gostosa, existem outras com leite condensado, mas essa é a melhor. Abraço a todos.

Tati disse...

Nossa! Porque será que ficou tão ruim sua receita?
Todo mundo que faz fica bom...será que foi algum dos ingredientes que vc usou que desandou?
Que pena!

PASSO a PASSO Como fazer calda de caramelo

calda01Em uma panela grande, coloque 1 xícara (chá) de açúcar. Leve ao fogo baixo, deixando derreter suavemente.
calda02Quando estiver bem dourado, junte meia xícara (chá) de água fervente e mexa com uma colher de pau. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.
calda03Forre com esta calda uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro).
calda04Despeje a mistura preparada (pudim, por exemplo) até no máximo 3 dedos abaixo da borda da fôrma caramelizada.
calda05Desenforme num prato de servir de bordas ligeiramente altas para que a calda não escorra. Se as bordas permanecerem grudadas, afaste-as delicadamente com as mãos ou com a ponta de uma faca, para o ar penetrar e o pudim desprender.
DICAS e TRUQUES Cozinha NESTLÉ

Passa a Passo - Massa de Biscoito - Como fazer


Massa de preparo rápido, é feita com 1 pacote de biscoito tipo maizena (200g), no lugar da farinha. Torta de limão com essa massa, fica uma delícia.
Comece triturando aos poucos os biscoitos num liquidificador, usando o modo pulsar, para que se forme uma farofa.
Image1Image2
Derreta numa panela, 1/2 pacote de manteiga (100g).
Depois que derreter, coloque a farofa de biscoitos e vá mexendo com uma colher de pau, até a manteiga incorporar e umedecer a farofa.
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Misture bem até que a massa fique homogênea
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Despeje a farofa numa forma que possa ir ao forno e com a mão espalhe a massa, pressionando um pouco, de maneira a forrar toda a forma. Com uma colher nivele a massa.
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Leve ao forno em temperatura alta para assar por 15 minutos, ou até ficar dourado.
Pronto!
Com ela você poderá fazer uma torta de chocolate, limão, laranja, morango ou a fruta de sua preferência.
Obs: Todas as fotos dessa receita foram tiradas do blog :
Rainha do lar
mrec