Barrinhas de Brownie Recheado

INGREDIENTES:

Para o Brownie
1 Caixa de mistura para Brownie de chocolate
1/2 Xícara de pasta de amendoim
1/2 Xícara amendoins torrados e triturados em pedacinhos

Para o Recheio
1 xícara de creme de marshmallow
Manteiga 3/4 de uma barrinha (6 colheres de sopa), amolecida
Açúcar de confeiteiro 3/4 xícara

Cobertura de Chocolate
250g de chocolate meio amargo
5 Colheres de sopa de manteiga
1 Colher de sopa de xarope de milho (Karo)

PREPARAÇÃO
1. Aqueça o forno a 185 ° C. Forre uma . forma quadrada com papel alumínio, deixando a folha um pouco acima da forma em lados opostos. Unte o papel alumínio com spray antiaderente (Manteiga ou óleo).

2. Prepare a mistura do brownie com as instruções do pacote.
Junte o amendoim torrado e moído em pedacinhos.
Espalhe na forma untada.

3. Asse 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com migalhas úmidas anexados.
Deixe esfriar completamente na forma sobre uma gradinha.
Reserve.

4. Recheio: Bata o creme de manteiga de amendoim o marshmallow, e a manteiga em uma tigela média com batedeira em velocidade alta até ficar bem misturado. Reduza a velocidade para baixo, adicione o açúcar de confeiteiro e bata até misturar bem.
Espalhe uniformemente sobre brownie já frio.

5. Cobertura: Coloque em um recipiente de vidro o chocolate e a manteiga no microondas, mexendo em intervalos de 30 segundos, até derreter .
Deixe esfriar um pouco e misture o xarope de milho (Karo).
Espalhe sobre o recheio.
Leve à geladeira por uma hora até que o recheio esteja firme .

6. Levante a folha de papel aluminium pelas extremidades em uma tabua ou pia. Corte em 6 linhas longitudinais e transversais 6.
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